煮 poach/boiled

　　蒸 steamed

　　火锅 chafing dish

　　煲;炖;焖 stewed

　　煎 pan-fried

　　炒 stir-fried

　　炸 deep-fried

　　烘 baked

　　熏 smoked

　　泡辣菜 pickled hot vegetables

　　北京烤鸭 roast Beijing duck

　　炒饭 stir-fried rice

　　油条 deep fried twisted dough stick

　　饺子 jiaozi / dumpling

　　汤圆 tangyuan

　　馄饨 hundun

　　烧麦 shaomai

　　月饼 moon cake

　　烧饼 sesame seed cake

　　小笼包 steamed dumpling with pork

　　红茶 black tea

　　绿茶 green tea

　　花茶 jasmine tea

　　茶道 sado/ tea ceremony

　　功夫茶 Gongfu tea

　　陈酒 old wine/aged wine

　　烧酒 arrack

（实习编辑：王晓晓）